SHOWCOOKINGS-EVENTOS
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Showcooking ‘Plats asiàtics de pel·lícula’

Jueves, 18 de julio de 2019, 19.00 h.
Movistar Vic (Rambla del Carme, 15)
Se requiere inscripción

Una jornada dirigida a los amantes de la gastronomía y de los fogones; Jorge Saludable, ganador del programa de televisión Bake Off, y Ana Merino, chef colaboradora en restaurantes Michelin, ofrecerán una masterclass de cocina en la que los chefs prepararán tres platos asiáticos de película.

En esta sesión se ha diseñado un menú de tres platos: un entrante indio de mini zanahorias al curri con salsa de cacahuete; un principal hongkonés de brocheta de solomillo de cerdo con shiitake, salsa hoisin y cebolleta; y un postre japonés de cremoso de azukis y chocolate con sésamo negro, jengibre y avellanas. Durante la preparación de los platos, los cocineros compartirán con los asistentes los pasos a seguir para elaborar estas recetas y otros detalles de interés, como sus valores nutricionales, además de poner en común con los participantes en la masterclass diversas técnicas y trucos de cocina.

Las invitaciones a esta sesión son gratuitas y están disponibles hasta fin de existencias en la web https://theplaycook.com/movistar

Jorge Saludable, uruguayo residente en Barcelona, ganó el pasado mes de mayo el programa Bake Off, convirtiéndose así en el mejor pastelero amateur de España y logrando un premio de 50.000 euros y la publicación de su libro de recetas. Bake Off España es la adaptación del programa de la BBC The Great British Bake Off. Además, desde su participación en el programa, Jorge Saludable desarrolla su carrera profesional como influencer en redes sociales y a través de colaboraciones en publicaciones gastronómicas.

Por su parte, la catalana Ana Merino, que ha sido cocinera de restaurantes como Mont Bar en Barcelona y diversos restaurantes Michelin, fue la única mujer nominada al Premio Cocinero Revelación 2016.