Cena con platos de Hong Kong (CERRADA)
Jueves, 17 de julio de 2025, 20.00 h.
Bassa dels Hermanos
Precio en función del plato
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Platos elaborados por El Bareku
Gil del Bareku se estrena en la Bassa con ingredientes de la cocina tradicional china filtrados a través de su creatividad (y buen gusto): una ensalada fría de berenjena china, tofu y shiitakes en escabeche, una versión de la sopa wonton con saquitos de cerdo y gamba con salsa de asado de carne, obleas de gamba rellenas de tártar de gamba, cilantro, aceite de sésamo y lima con pepino encurtido, y unos fideos con verduras y costilla de cerdo al estilo char siu a la brasa.
Funcionamiento de las cenas
Información sobre alérgenos e intolerancias