Las cenas en la Bassa dels Hermanos combinan restauradores y asociaciones de comunidades asiáticas de Vic y comarca.

Este año, por primera vez, habrá platos, cenas con fusión de oriente y occidente, para ampliar la experiencia Nits y hacerla más diversa y atractiva. 

Para disfrutar de las veladas en la Bassa hay que hacer reserva de butaca y hacer la compra previa. Encontrarás el enlace en cada ficha y aquí tienes un resumen

La compra de las cenas en la Bassa no es solo la adquisición de unos platos, también contribuyes en el montaje de la infrastructura de este espacio emblemático del festival. El acceso en la Bassa, especialmente a través de las cenas, posibilita también la contratación de las películas que se proyectan. 

Uri, ocinero del mítico pero siempre moderno Gravat, nos sorprenderá con su aproximación a la sabrosa gastronomía de Hunan. Este cocinero inquieto y atrevido nos ofrecerá un bocado de la región con un producto fresco y de calidad. Una cena de gusto exquisito, con platos diferentes y deliciosos. Porque...

UN BAR NO ES UN BAR.
UN BAR ES UN BAR I ES MÁS QUE UN BAR.
SI NO, NO ES UN BAR.

Víctor Sunyol

Udon, uno de los restaurantes japoneses de la ciudad de Vic, especializado en cocina asiática saludable, equilibrada (y buenísima) nos presenta cinclo platos para decirnos que hay vida más allá del sushi, con las irresistibles gyozas y otros platos clásicos de la cocina tradicional nipona.

Cal Jutge, restaurante ubicado en una Masia del Siglo XVIII en Orís, trabaja una cocina de autor con productos locales y de proximidad. Mezcla toques de tradición y de fusión con su sello personal. Y para la Nit de Hong Kong, su cocinero, Edu, nos quiere sorprender con sus célebres Baos y otras recetas cantosas con algún punto mediterráneo.

Im es una cocinera coreana de Vic. Y cocina como los ángeles (coreanos) los platos de esta gastronomía considerada, casi año tras año, como la más saludable del mundo. Fideos y arroz con combinaciones carnívoras o vegetarianas, y lo podéis acompañar de Kimchi, que os quitará 10 años de vida. Y a los niños, 10 meses.

La gente de l'Associació Índia de Vic volverán a remover las ollas para cocinar aquellos platos de cuchara (ideales para el verano, aunque no lo parezca) con aromas especiados y 'viaje' sensorial a la India. Su cocina es como Bollywood: llena de gustos, colores y musicalidad.